Chèvrefeuille des haies Miniatures

Chèvrefeuille des haies Miniatures,
Catégorie(s) Toxique
Nom français commun Chèvrefeuille des haies
Camerisier des haies
Nom latin Lonicera xylosteum L.
Famille Caprifoliacées

Description Arbuste caduc de 3m max, jeunes tiges à lenticelles creuses, souvent avec des poils gris.
Fleurs blanches jaunâtres à deux lèvres, 8 à 12 mm, poilues à l'extérieur, par paire.
Baies globuleuses, rouge vif à maturité, par paires non soudées.


Origine/Habitat Bois, broussailles, haies, souvent sur sol calcaire.
C'est le chèvrefeuille arbustif le plus répandu dans nos régions.

Histoire

Comestibilité/toxicité et usages alimentaires Le chèvrefeuille est une plante toxique.
Mais ce sont plus particulièrement les baies qui représentent le plus grand danger (quelle que soit leur couleur).
Les baies sont très riches en saponines (toxiques).
A dose faible, ils sont émétiques et purgatifs. Mais à plus forte dose, ils peuvent provoquer des troubles nerveux et cardiaques occasionnellement mortels.
Le danger est d'autant plus fort que les baies de ce chèvrefeuille sont attirantes et peuvent être plus ou moins sucrées !!!, ce qui est dangereux.

Autres usages

Culture et fournisseurs Il existe 8 espèces de chèvrefeuille en France.
Le chèvrefeuille est souvent planté comme plante d'ornementation pour l'odeur et la couleur de ses fleurs.